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■ 교육 과정 목표 |
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AHLA(미국호텔협회) 바리스타 교육을 통한 호텔실무능력 향상 기여
미국호텔협회 우수 교육프로그램 제공
■ 과정 명
AHLA Barista 교육 과정
■ 과정 대상
바리스타 전문교육 희망자
커피관련 운영자 및 창업준비자
바리스타 자격증 취득 희망자
■ 과정 일정
바리스타 자격증 과정 (Certified Barista) - 3회 (10시간),
30만원
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■ 교육 장소
AHLA Seoul Hotel School
■ 과정 특전
AHLA Barista과정 수료증 취득
AHLA Barista 자격증 취득 (응시자)
■ 강사 구성
AHLA Seoul Hotel School 전문강사진
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■ 2012년 상반기 바리스타교육일정 및 시험일정 |
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기수 |
교육 |
교육일정 |
교육시간 |
과목명 |
시험일정 |
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1기 |
1회 |
3월 5일(월) |
09:00~12:00 |
바리스타
(10시간) |
4월 7일
14:00~16:00 |
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14:00~17:00 |
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19:00~22:00 |
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2회 |
3월 7일(수) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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3회 |
3월 9일(금) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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2기 |
1회 |
4월 2일(월) |
09:00~12:00 |
바리스타
(10시간) |
5월 12일
17:00~19:00 |
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14:00~17:00 |
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19:00~22:00 |
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2회 |
4월 4일(수) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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3회 |
4월 6일(금) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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3기 |
1회 |
5월 7일(월) |
09:00~12:00 |
바리스타
(10시간) |
6월 9일
17:00~19:00 |
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14:00~17:00 |
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19:00~22:00 |
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2회 |
5월 9일(수) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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3회 |
5월 11일(금) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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4기 |
1회 |
6월 4일(월) |
09:00~12:00 |
바리스타
(10시간) |
7월 7일
17:00~19:00 |
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14:00~17:00 |
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19:00~22:00 |
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2회 |
6월 8일(금) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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3회 |
6월 11일(월) |
09:00~12:30 |
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14:00~17:30 |
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18:30~22:00 |
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■ 교육 내용 |
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교육 내용 |
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What is a Barista? |
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Coffee 이론 |
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Cupping I |
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Cupping II |
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Hand Drip I |
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Hand Drip II |
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Coffee 추출 I |
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Coffee 추출 II |
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Espresso 기계 및 장비 |
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Espresso 추출 I |
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Espresso 추출 II |
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Coffee Menu I |
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Coffee Menu II |
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Coffee Menu III |
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Beverage Suggestive Selling Skills |
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Food Safety and Sanitation |
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